湖北省武穴市余川镇市场监管所与食安办召集辖区内流动厨师，开展集中场所食品安全保驾护航的专项培训与承诺行动。
其间，各村拟办宴席的代表在《武穴市农村集体聚餐活动食品安全承诺书》与《武穴市农村集体聚餐报告表》上签下姓名。一位厨师坦言：“签了字，心里这根弦儿绷得更紧了。乡亲们信任我们，我们更要凭良心守住安全底线！”会后，监管人员扑向一线，对操办现场展开突击检查，快检设备随时待命，让安全隐患无处藏身。（通讯员张振强 陈卫华）
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